浜松の宴会なら、レストラン一味真

Lunch ＆ Dinner ランチ＆ディナー

MOTOSHIRO　一味真元城

カジュアルに楽しめる
和モダンなキュイジーヌ

オープンキッチンから供されるのは、イタリアンテイストを盛り込んだ、カジュアルなラインの創作フレンチ。五感で料理を楽しめるスタイリッシュな街中のレストラン・一味真元城で楽しいひとときをお過ごしください。

片山裕邦 Katayama Hirokuni

名古屋のフランス料理店をはじめ、ホテル、ハウスレストランにて料理長を歴任後、一味真元城料理長に就任。基本はもちろんのこと、一味真の名の通り、ひとつの味に真心を込めて料理に取り組むことをモットーとしている。また、季節の食材をふんだんに使いながら、目にも心にもやさしく、おいしく、楽しい一皿を提供することを信念に持つ。

新ランチメニュー　11:30〜15:00（OS 14:00）

	■ Amuse-bouche アミューズ "食事の始まり一口の前菜" ■ Soupe de joul スープ季節野菜をじっくり煮込んで仕上げた体温まるスープ ■ Le Viande メイン料理佐賀県産"麓鶏"炭火焼き辛味をきかせた"ディアブル・ソース"で ■ Desserts デザート本日のソルベの盛り合わせ ■ Cafe カフェデミコーヒーまたはダージリン・アールグレイ（レモン・ミルク・ストレート）お料理に合うこだわり焼きたてパン付き　ぜひソースと合わせてどうぞ！メイン料理は+600円で柔らかい国産牛フィレ肉の炭火焼きにも変更できます。メイン料理は+600円でニュージーランド産仔羊肉のコンフィにも変更できます。メイン料理は+700円で黒毛和牛をじっくり煮込んだビーフシチューにも変更できます。

■ Amuse-bouche アミューズ
"食事の始まり一口の前菜"
■ Soupe de joul スープ
季節野菜をじっくり煮込んで仕上げた体温まるスープ
■ Le Viande メイン料理
佐賀県産"麓鶏"炭火焼き
辛味をきかせた"ディアブル・ソース"で
■ Desserts デザート
本日のソルベの盛り合わせ
■ Cafe カフェ
デミコーヒーまたはダージリン・アールグレイ
（レモン・ミルク・ストレート）

お料理に合うこだわり焼きたてパン付き　ぜひソースと合わせてどうぞ！

メイン料理は+600円で
柔らかい国産牛フィレ肉の炭火焼きにも変更できます。

メイン料理は+600円で
ニュージーランド産仔羊肉のコンフィにも変更できます。

メイン料理は+700円で
黒毛和牛をじっくり煮込んだビーフシチューにも変更できます。

	■ Amuse-bouche アミューズ "食事の始まり一口の前菜" ■ Le Premier 前菜季節の素材をたっぷり使い作り上げた目にも楽しい前菜の盛り合わせ"新春仕立て" ■ Pasta パスタ白菜とキノコのトマトソースで和えたセダニー二 ■ Le Poisson et Viande メイン料理魚・肉料理からひとつお選びいただけます。　・本日の漁港から取り寄せた"旬"の天然鮮魚料理　・富士金華豚の炭火焼きに秋の木の子香るカレー風味のソースで ■ Desserts デザート本日の食後のデザート ■ Cafe カフェデミコーヒーまたはダージリン・アールグレイ（レモン・ミルク・ストレート）お料理に合うこだわり焼きたてパン付き　ぜひソースと合わせてどうぞ！メイン料理は+600円で柔らかい国産牛フィレ肉の炭火焼きにも変更できます。メイン料理は+600円でニュージーランド産仔羊肉のコンフィにも変更できます。メイン料理は+700円で黒毛和牛をじっくり煮込んだビーフシチューにも変更できます。

■ Amuse-bouche アミューズ
"食事の始まり一口の前菜"
■ Le Premier 前菜
季節の素材をたっぷり使い作り上げた
目にも楽しい前菜の盛り合わせ"新春仕立て"
■ Pasta パスタ
白菜とキノコのトマトソースで和えたセダニー二
■ Le Poisson et Viande メイン料理
魚・肉料理からひとつお選びいただけます。
　・本日の漁港から取り寄せた"旬"の天然鮮魚料理
　・富士金華豚の炭火焼きに秋の木の子香るカレー風味のソースで
■ Desserts デザート
本日の食後のデザート
■ Cafe カフェ
デミコーヒーまたはダージリン・アールグレイ
（レモン・ミルク・ストレート）

お料理に合うこだわり焼きたてパン付き　ぜひソースと合わせてどうぞ！

メイン料理は+600円で
柔らかい国産牛フィレ肉の炭火焼きにも変更できます。

メイン料理は+600円で
ニュージーランド産仔羊肉のコンフィにも変更できます。

メイン料理は+700円で
黒毛和牛をじっくり煮込んだビーフシチューにも変更できます。

	"片山邦裕シェフ"こだわりの食材を豊富に取り入れた香りも楽しいスペシャル料理をご用意しております。

・シェフ特製フォワグラ料理 +1,000円全てのコースに追加いただけます。

・カナダ産"活"オマール海老の炭火焼 +3,600円（２〜３名様でお召し上がり頂けます。）

　※こちらは要予約となっております、3日前までにご予約下さいませ。

※アレルギー食材等ございましたらご遠慮なくお申しつけください。
※価格には消費税・サービス料金が含まれています。
※メニューは当日の仕入れ状況により変更になる場合がございます。

新ディナーメニュー　18:00〜22:00（OS 21:00）

	■ Amuse-bouche アミューズ食事の始まり一口の前菜 ■ Les Premier 前菜季節の素材をたっぷり使い作り上げた目にも楽しい前菜の盛り合わせ"秋仕立て" ■ Le Pasta パスタ白菜とパンチェッタのクリーム煮で和えた生パスタ ■ Le Poisson et Viande 魚または肉料理下記よりひとつお選びいただけます。　・本日の漁港より取り寄せた"旬"の天然鮮魚料理　・フランス産"仔鴨モモ肉"のコンフィをカリッと焼いて秋野菜たっぷりと　　甘酸っぱいスパイシーソース～炭の香りで～　・香ばしい国産牛フィレ肉の炭火焼き(+600円) 　・ニュージーランド産仔羊肉のコンフィ(+600円) 　・黒毛和牛をじっくり煮込んだビーフシチュー(+700円) ■ Desserts デザート本日のおすすめデザート ■ Cafe カフェデミコーヒーまたは紅茶お料理に合う焼きたてパン付き

■ Amuse-bouche アミューズ
食事の始まり一口の前菜
■ Les Premier 前菜
季節の素材をたっぷり使い作り上げた
目にも楽しい前菜の盛り合わせ"秋仕立て"
■ Le Pasta パスタ
白菜とパンチェッタのクリーム煮で和えた生パスタ
■ Le Poisson et Viande 魚または肉料理
下記よりひとつお選びいただけます。
　・本日の漁港より取り寄せた"旬"の天然鮮魚料理
　・フランス産"仔鴨モモ肉"のコンフィをカリッと焼いて秋野菜たっぷりと
　　甘酸っぱいスパイシーソース～炭の香りで～
　・香ばしい国産牛フィレ肉の炭火焼き(+600円)
　・ニュージーランド産仔羊肉のコンフィ(+600円)
　・黒毛和牛をじっくり煮込んだビーフシチュー(+700円)
■ Desserts デザート
本日のおすすめデザート
■ Cafe カフェ
デミコーヒーまたは紅茶

お料理に合う焼きたてパン付き

	■ Amuse-bouche アミューズ食事の始まり一口の前菜 ■ Les Premier 前菜季節の素材をたっぷり使い作り上げた目にも楽しい前菜の盛り合わせ"秋仕立て" ■ Le Pasta パスタ白菜とパンチェッタのクリーム煮で和えた生パスタ ■ Le Poisson 魚料理本日の漁港から取り寄せた"旬"の天然鮮魚料理 ■ Le Viande 肉料理下記よりひとつお選びいただけます。　・柔らかくジューシーな"ニュージーランド産仔羊肉"を炭火焼きにして　　秋野菜をたっぷりと～赤ワイン風味の粗塩を添えて～　・香ばしい国産牛フィレ肉の炭火焼き(+600円) 　・ニュージーランド産仔羊肉のコンフィ(+600円) 　・黒毛和牛をじっくり煮込んだビーフシチュー(+700円) ■ Desserts デザート本日のおすすめデザート ■ Cafe カフェデミコーヒーまたは紅茶お料理に合う焼きたてパン付き